Seneste nyt

Hjem / Uncategorized / Hvordan holder man malkekvæg?

Hvordan holder man malkekvæg?

Hvordan holder man malkekvæg? Malkekvæg holdes til deres mælkeproduktion. De holdes normalt i en lade og fodres med en kost med hø, korn og andre kosttilskud. Malkekvæg skal malkes to gange om dagen, og de producerer mest mælk i den maksimale laktationsperiode, som typisk er omkring 40-60 dage efter kælvning.

Malkekvæg er en vigtig del af mange landbrugsaktiviteter. De giver mælk og andre mejeriprodukter, der er essentielle for vores kost. Malkekvæg skal holdes under rene og komfortable forhold for at producere mælk af høj kvalitet. I denne artikel vil vi diskutere, hvordan man holder malkekvæg sundt og produktivt.

Hvordan holder man malkekvæg?

Håndterer det på gården

Koen er ansvarlig for at levere hvidguld. Mejeriproduktionen i Danmark begynder med gårdene i Danmarks kølige klima. Over en halv million danske køer producerer 14,8 millioner liter mælk hver dag. Udover mælk producerer køer også gødning, som er afgørende for gødning af afgrøder.

Koen er leveringssystemet for hvidguld. Mælkeproduktionen i Danmark begynder på de danske gårde, hvor over en halv million køer producerer 14,8 millioner liter mælk hver dag. I Danmark er der tradition for stor mælkeproduktion. Det skyldes ikke mindst, at malkekøer er godt placeret i vores kølige klima, hvilket også gør det muligt at dyrke meget – og meget forskelligt – foder.

I Danmark er der i dag ca. 2.831 gårde med i alt ca. 565.000 malkekøer. I 2019 leverede disse køer 5,4 milliarder kg mælk til de danske mejerier. I gennemsnit er der 199 køer på hver gård.

For 50 år siden var der i gennemsnit ni køer på en gård, og på det tidspunkt producerede en ko ni liter mælk om dagen. Det tal er nu oppe på 27 liter, så der produceres i dag lige så meget mælk på de 2.831 gårde

Hvordan holder man malkekvæg?

Køer i staldene

De fleste køer lever i løsdrift, hvor de kan gå frit omkring. I midten af stalden er der en bred korridor kaldet foderbordet. To gange om dagen løber landmanden ned ad gangen og tilsætter foder til køerne, som så kan æde, når de vil. Der er også en seng til hver ko, hvor den kan hvile og tygge sin drøvling. Derudover er der en bås til hver ko, hvor den kan malkes. Omkring 5 % af de danske malkekøer bor i bindingsstalde, hvor de spiser, hviler og malkes i deres båse. Det er forbudt at bygge nye bindeskure, og de eksisterende skal være taget ud af drift i 2027.

malkekvæg

ko fodring

Koen fodres med grovfoder, kraftfoder og mineraler. Ensilage, som består af fermenterede planter som græs og majs, er en stor del af grovfoderet. Ensilage består af planter, der er konserveret, så du kan fodre den hele året rundt. Under gæringen bliver planterne i det væsentlige gemt, så de kan spises. Koen får tilskudsfoder som omfatter sojaskrå, rapskage, solsikkemel mm., som i princippet er biprodukter efter udvinding af olie fra frø. Udover grovfoder og kraftfoder får koen et tilskud af mineraler og vitaminer. I mange besætninger blandes grovfoder, kraftfoder og mineraler sammen, inden det gives til køerne. Så hedder det fuldfoder.

malke kvæg

Køer på græsset

Køer er planteædere og er som sådan ikke typisk tiltrukket af noget, der har kød i sig. Faktisk vil de normalt spise en række forskellige græsser, afhængigt af årstiden. Nogle af deres yndlingsplanter inkluderer dem med højt sukkerindhold, som kløver. Denne variation i planteindhold varierer meget hen over året, så koen vælger planter ud fra deres specifikke præferencer. Først når alle dens favoritter er blevet spist, vil den vende sig til anden vegetation. Da køer ikke har fortænder i overkæben, bruger de deres tunge til at rive planter og græs fra hinanden ved hjælp af deres underkæber.

kvæg

Ko er en drøvtygger

Koen tilhører drøvtyggerfamilien, som omfatter dyr som kameler, giraffer, geder og hjorte. Alle disse dyr tygger deres mad flere gange, før de sluger den. Det er derfor, koen ikke tygger sit foder særlig grundigt, før den sluger det første gang. Efter at have spist, en time efter at have spist, vil en ko lægge sig for at tygge sin vom. Det er her, den kaster maden op fra vommen i mindre portioner og tygger den grundigt, inden den sluger den igen. En ko kan bruge op til 10 timer om dagen på at tygge sin vom.

mælk

Hvordan er de fire maver på en ko? 

Koen har fire maver: vommen, netmaven, bladmaven og racen. Vom kan rumme 200 liter mad og her lever millioner af mikroorganismer, der er med til at nedbryde foderet. I den næste, netmaven, sorteres foderet fra vommen og kun det findelte foder kan flyde videre til bladmaven: Her optages fedt, vand og salte fra foderet, inden det når fjerde og sidste mave-løbet. minder om menneskets mave. Under fordøjelsen dræber saltsyre bakterier og svampe, der følger med maden. Foderet er nu så nedbrudt, at tarmene kan optage det som næringsstoffer til koen. På denne måde udnytter koen maden rigtig godt.

Hvordan indsamles mælk fra køer? 

Hvordan indsamles mælk fra køer? 

Køer malkes regelmæssigt – to gange om dagen om morgenen og en gang om eftermiddagen. Nogle gårde får dem malket tre gange om dagen. Landmanden starter med at tørre koens patter af – med en ren klud til hver ko. Dette gøres for at sikre, at snavs og bakterier ikke kommer ind i hverken mælken eller yveret. Derudover har den den funktion at massere og stimulere sutterne, hvilket får mælken til at flyde fra mælkekirtlerne ned i sutterne.
Disse første stråler fra hver af koens patter håndmalkes for at sikre, at mælken ser ægte og sund ud: Hvis koen har mastitis, vil der være synlige klumper i mælken, og så må den ikke blandes med anden komælk. Koen kan godt have mastitis i den ene mælkekirtel uden at have den i nogen af sine tre andre.

Hvordan er livet for en malkeko? 

Hvordan er livet for en malkeko? 

En malkeko kaldes en kviekalv fra fødslen; når den er lidt over et år, skifter den navn til kvie. På det tidspunkt insemineres den og derefter drægtig i ni måneder. En kvie er således ca. 2 år gammel, når den får sin første kalv. Først når kvien har kælvet, begynder den at producere mælk, og den er nu blevet til en malkeko. Koen skal have en kalv en gang om året for at blive ved med at give rigelige mængder mælk – det betyder at blive insemineret igen cirka tre måneder efter dens sidste kalv blev født. To måneder før koen skal kælve, holder landmanden op med at malke hende for at give krop og yver lidt hvile. I den periode kaldes koen en guldko. De fleste malkekøer bliver slagtet omkring fem år gamle – altså når de har fået tre kalve og produceret mælk i tre år – fordi mælkeydelsen begynder at falde ca.

Hvad er økologiske køer 

Hvad er økologiske køer 

I Danmark drev 421 økologiske landbrug i 2019 med i alt ca. 63.000 økologiske malkekøer. Dette gav en estimeret omsætning på DKK 499 mio. kg økologisk mælk blev leveret til danske mælkeproducenter det år. Der er to vigtige skel mellem økologisk og konventionelt landbrug: Måden, hvorpå deres foder dyrkes, og kravet om, at økologiske køer skal græsse. Konventionelle og økologiske køer får normalt det samme foder: græs, grovfoder og kraftfoder, men foderet til de økologiske køer skal dyrkes uden brug af gødning og sprøjtemidler. I stedet for gødning bruger den økologiske landmand gødning, og ukrudtsfjernelse udføres med maskiner eller manuelt arbejde i stedet for pesticider.

Som de fleste konventionelle køer opstaldes økologiske malkekøer i løsdrift fra 15. april til november; men om vinteren skal de være i stand til at gå udenfor på et træningsområde i mindst seks timer om dagen.

Racer og køer 

Racer og køer 

I Danmark er den sort-hvide ko den mest almindelige malkeko-race. Den er dog blevet overhalet af den røde danske malkeko de seneste år. Tre af de mest almindelige malkeracer i Danmark er:

Dansk Holsten (DH) – ca. 75 pct. af de danske malkekøer er af denne race, som er kendt for sin høje mælkeydelse på op til 32 liter om dagen. Dansk Holstein stammer fra det jyske kvæg, men er i dag kun et resultat af krydsning med Holstein racen fra USA.

Dansk Jersey – 13 pct. af de danske køer er af denne race og de er mindre end andre malkeracer og har lavere mælkeydelse med en gennemsnitsydelse på 22 liter om dagen. Jersey-dyr er også kendetegnet ved deres sorte og hvide farve med pletter.

Rød dansk mælkerace (RDM) – 8 pct. af danske køer er denne race og den giver

I Danmark er de tre mest almindelige typer malkekvæg den danske holstenske, danske jersey og den røde danske malkerace. Heraf er dansk Holstein den mest almindelige race – den står for 75 procent af alle malkekøer i Danmark. Racen stammer fra det jyske kvæg, men er i dag primært et resultat af krydsning med Holstein-racen fra USA.

Danish Jersey er den næsthyppigste type malkeko i Danmark – den udgør 13 procent af alle køer. Jerseydyrene er mindre end andre racer og har en lavere mælkeydelse – ca. 22 liter om dagen. Mælk fra en Danejsey-ko har et højere fedt- og proteinindhold end andre mælketyper.

Den Røde Danske Malkerace udgør 8 procent af alt malkekvæg i Danmark – det giver ca. 29 liter mælk om dagen. Racen stammer fra kvæg på Sjælland og Fyn men er blevet krydset med lignende racer fra mange andre lande

Racer og køer 

Artikel resume 

Tak fordi du læste med! Jeg håber, at dette indlæg hjalp dig med at lære lidt om, hvordan du holder malkekvæg. Hvis du har spørgsmål eller kommentarer, er du velkommen til at efterlade dem nedenfor. Jeg vil med glæde besvare dem!

 maxi dok

kvæg

wael82
Author: wael82

Efterlad en kommentar